Земляника лесная — Fragaria vesca L. Семейство розоцветные — Rosaceae
Земляника лесная — многолетнее травянистое растение, достигающее 20 см высоты. Имеет сильное корневище и длинные усы. Стебли прямостоячие, внизу опушенные. Прикорневые листья тройчатые, на длинных черешках, опушенные оттопыренными волосками. Цветонос длинный, соцветие щитковидное, цветоножки длинные, прижато-опушенные, цветки обоеполые, цветоложе голое или маловолосистое. Плоды до 2 см длиной, округлые или конические, красные или белые. Созревают через месяц после начала цветения — в конце июня —• июле. Растет на лесных опушках, полянах, в невысоком разнотравье, среди кустарников в европейской части России, в Сибири, на Кавказе, в Средней Азии, почти по всей Белоруссии.
В России обитает несколько дикорастущих видов земляники. Кроме лесной произрастает земляника зеленая, полуница. Это тоже многолетнее травянистое растение, достигает 5—20 см высоты. Усы короткие или совсем не образуются. Стебель прямостоячий, опушенный. Прикорневые листья с мохнатыми че-решками. Цветки крупные, обоеполые. Плоды шаровидные или обратнояйцевидные, желтовато-белые, лишь на верхушке красноватые, ароматные. Обитает на лугах, открытых разнотравных склонах, на лесных опушках. Земляника мускатная в диком состоянии растет в лесах, кустарниках, тенистых местах и в высоком травостое в европейской части России.
Лекарственным сырьем являются плоды (ягоды) в свежем или высушенном виде. Ягоды сушат сразу же после сбора в тени на воздухе, на чердаках или в печи. Готовое сырье ярко-красного цвета, не должно содержать посторонних примесей. Срок хранения сухих ягод и листьев два года.
Собирают землянику утром, когда сойдет роса, или в конце дня до появления росы. Ягоды, собранные во время, росы, быстро портятся, а собранные в жару — быстро вянут. Корзины для сбора должны быть небольшими и неглубокими.
Состав и применение. Ягоды земляники содержат витамин С (до 92 мг), витамин Be, каротин, сахар, лимонную, яблочную, хинную кислоты, пектиновые вещества. Железа в землянике больше, чем в яблоках и вишне, она богаче железом, чем самые железистые минеральные воды.
Листья содержат элаговый танин, небольшое количество ароматических веществ, обладающих запахом лимона, и флавонолы (кверцетин и кверцитрин). Танины и флавоны оправдывают применение листьев земляники при поносах, воспалениях желудочно-кишечного тракта, при ночных потах. Сырье применяется и наружно при геморрое (в виде припарок).
Свежие ягоды земляники — отличный диетический продукт. Их употребляют в большом количестве при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, запорах, гипертонической болезни, подагре. Настои из ягод и листьев применяют при камнях в печени и почках, при подагре, авитаминозах, простудных заболеваниях и как мочегонное.
Популярна земляника и в нашей народной медицине. Ее употребляют при заболеваниях сердца и как общеукрепляющее средство. Сок из свежих ягод используют как средство для лечения ран, при пигментации кожи лица. Применяют для лечения воспалительных процессов в желудке. Зрелая земляника полезна при туберкулезе, диабете, ангине и дизентерии.
В старинных русских «лечебниках» землянике уделялось много внимания. В одном из них читаем: «Вода из ягод земляничных прията по рассуждению утре и вечере, с питьем обычным смешана и то всякую мокрость вредительную потом из тела истребит и немощь и желтость с тела сгонит и жилы дыхательные отворит и сердце укрепляет и силу подает и камень изнутри истребит и прокаженным вельми пользу творит». Листья земляники дают приятный, витаминный чаи.